株式会社オリエンタルファーム

―事業内容や経営理念は。
ブロイラーに対して、レイヤーと呼ばれる採卵養鶏を仕事としている。八戸市と階上町を拠点に、卵の生産量は年間約２万１千㌧。９割は首都圏や関東に販売している。食品を取り扱う仕事なので、安心安全はもちろんだが、感動を届けることが理念。社員には、他とは違うな―と感じてもらえる仕事を心がけてもらいたい。

―現状と課題は。
昨冬は大規模な鳥インフルエンザの発生で、業界も大きな影響を受けた。引き続き防疫面を強化しなければならない。鳥インフルを受けて卵の価格は高騰したが、エサや運賃などの値上げもあるため、ボトムが上がってしまう。また、新しい事業に取り組む際は人出不足という課題もあるので、給与のベースアップなどにも取り組んでいる。

―今後の事業展開。
堆肥を生産して海外や国内に販売する業務を広げていきたい。化学肥料の価格が高騰しており、畜産業から生まれる肥料の需要も伸びていくと思っている。新型コロナウイルス禍前と比較し、外食産業などは完全に戻っていないが、戦略としては、世の中の状況を見ながら変化に対応できる態勢を取っていきたい。

―必要な人材は。
効率化を求めながら仕事ができる人。効率良く仕事をしようという気持ちやアイデアを持っている人を求める。１日約90万個の卵を作っているので、毎日90万人においしいと思ってもらえれば、感動させている、ということになる。生きるために必要なものを提供していることが、やりがいであり、喜びだ。

香港へ鶏卵輸出　東北経済連合会（海輪誠会長）は２４日、鶏卵業「オリエンタルファーム」（八戸市、高野英夫代表）の鶏卵９１２０パック（１パック１０個入り）を、香港に向けて輸出したと発表した。
現地では、新型コロナウイルスの感染拡大により、人気の高い日本産鶏卵の買い占めが起きており、スーパーで品不足が深刻化。同社ではこれまでも香港への輸出を行っているが、同連合会を通じての輸出は今回が初めてとなる。
２７日に現地に到着する予定で、今後も同量程度の輸出を２回ほど予定している。